Nuovo upgrade, e nuova cotta di collaudo, doverosa, in quanto serviva a confutare alcune ipotesi espresse su questi nuovi componenti elettrici installati nel quadro di controllo.

Ipotesi che si sono confermate piacevoli realtà, l’upgrade funziona, e pure molto bene, durante la cotta ha risolto  i 2 problemi su cui stavamo lavorando (controllo dell’inerzia termica e annullamento delle fasi di overheating in bollitura) in un colpo solo, oltre a farmi ottenere quella che dopo un’accurata fermentazione, dovrebbe diventare un’ottima birra… Continue reading →